RECIPE: PROTEIN COFFEE BANANA FLUFF.

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Healthy Protein Coffee Banana Breakfast Fluff

Frühstück ist meine allerliebste Mahlzeit am Tag. Ich könnte den ganzen Tag lang nur frühstücken. Müsli, Obst, Joghurt, frische Smoothies und Säfte, Overnight Oats, Porridge, Avocado Brot. Ja, ihr merkt schon, ich LIEBE Frühstück wirklich sehr. In Berlin hat es momentan Temperaturen um die 30 Grad – für mich sowieso viel zu warm, um schwere und warme Gerichte zu verspeisen. Ich könnte mich gerade nur von Obst und Eis ernähren – ja, manchmal mache ich das tatsächlich auch. Damit ich nicht durch den Sommer rolle, versuche ich ungesunde Speisen aber immer in lecker & gesund umzuwandeln und somit gibt es heute kein fettiges, zuckriges Breakfast Eis für euch (so würdet ihr definitiv auch nicht gut in den Tag starten!), sondern ein richtig gesundes, proteinreiches und erfrischendes Iced Protein Coffee Fluff. Die fluffy Bowl ist übrigens nicht nur ein leckeres Frühstück, das ein perfekter Morgenstarter an heißen Tagen ist, sondern auch ein gesunder Snack!

ZUTATEN

1 Dolce Gusto Espresso Intenso Kapsel 

1 gefrorene Banane

1 Scoop Protein Pulver (Schokolade schmeckt super dazu!)

1 Schuss Mandelmilch

1/2 gefrorene Zucchini

geraspelte Schoko als Topping

ZUBEREITUNG

Als erstes den Dolce Gusto Espresso Intenso aus der Maschine lassen und in den Kühlschrank (im Kühlfach geht es noch schneller) stellen, bis der Espresso kalt ist. Danach einfach alles in den Thermomix / Mixer geben oder einen Zauberstab benutzen und die Zutaten so lange vermengen, bis eine cremige, fluffy Konsistenz entsteht. Wenn euch der Fluff noch zu fest ist, gebt einfach ein wenig mehr Milch oder Wasser hinzu. Wer das Ganze eisiger haben möchte, kann noch Eiswürfel dazugeben. Mit geraspelter Schoki, Bananenstücken, Schoko Drops oder ähnlichen Zutaten topen und das Fluff genießen!