Selleriesaft – Wirkung & Rezept   Ich muss ja ganz ehrlich sagen – als ich das erste Mal das Wort „Selleriesaft“ gehört habe, hat es mir direkt den Magen zusammengezogen. Sellerie war schon als Kind eines der schrecklichsten Lebensmittel für mich und auch im Erwachsenenalter konnte ich mich leider nie mit dem Gemüse anfreunden. […]

  Veganes Pizza Brot mit Feta und Tomaten   Ihr schmeißt eine spontane Party und seid noch auf der Suche nach einem super leckeren und schnellen Rezept, das bestimmt all euren Gästen schmecken wird? HERE WE GO – das vegane Pizzabrot mit pflanzlichem Feta und getrockneten Tomaten sieht nicht nur absolut gut aus, sondern schmeckt […]

    Veganer Protein-Kürbis-Cheesecake   IT´S PUMPKIN TIME! Seid ihr auch so verrückt nach Kürbisrzepten wie ich? Ich liebe Kürbis ja in allen verschiedenen Varianten – ob herzhaft als Suppe, Kürbislasagne, Kürbisgnocci, im Brot, als Pasta oder auch in süßen Speisen wie im Porridge, in Pancakes oder im Kuchen, wie mein heutiges Rezept! Der Kürbis-Cheesecake […]

    Cancer Diary #2: meine Diagnose Lymphdrüsen-Krebs   Mittlerweile ist es nun 2 Wochen her, als ich meine Diagnose Lymphdrüsenkrebs bekommen habe. Am 12.07.21 genauer gesagt. Ich denke mal, dieses Datum wird mir definitiv im Kopf bleiben. Der Tag war echt heftig und es folgten auch noch einige nervenaufreibende Tage und Termine, denn mit […]

    Diagnose Lymphdrüsenkrebs – Mein Blog Diary   „Frau Schäfer, ich muss Ihnen leider mitteilen: Sie haben Lymphdrüsenkrebs.“ BUM. Da war sie, die Diagnose, die ich wirklich so sehr gefürchtet habe. Die vor zwei Wochen mein Leben auf den Kopf gestellt hat und irgendwie auch in dieser kurzen Zeit schon so viel in meinem […]

    Wenn wir jetzt vor genau einem Jahr gewusst hätten, dass wir in einem Jahr immer noch alle im Lockdown in den eigenen 4 Wänden fest sitzen, hätten wir wohl alle erstmal laut gelacht und gerufen „Als ob!“. Ja, nun ist es tatsächlich schon über ein Jahr her, dass der Lockdown und die Corona […]

    Karotten-Brot ohne Mehl und Hefe   Dieses Brot ist nicht nur UNGLAUBLICH lecker, sondern auch noch vegan, ohne Mehl, Zucker, Hefe und man kann es sogar als basisches Rezept bezeichnen! Perfekt für meine aktuelle Ernährung, da ich gerade versuche so clean wie möglich zu essen und auf verarbeitete Produkte verzichte. Ab und zu […]

      Gesundes und Veganes YouTube Food Diary  + Rezepte   Ihr habt es euch gewünscht – dann bekommt ihr es natürlich auch! Food Diarys und eigentlich alles, was mit Food zu tun hat, liebt ihr anscheinend genauso sehr wie ich! Ich bin einfach ein absoluter Foodie und feier es einfach so sehr, mich […]

  Wieso dieser Blogpost UNSERE Ziele und Wünsche für das neue Jahr heißt und nicht MEINE Wünsche und Ziele? Weil das Jahr 2020 wohl für uns alle ziemlich krass war und ich denke, dass wir für das neue Jahr wohl ähnliche Wünsche und auch Ziele haben, die vielleicht auch etwas anders ausfallen als die Jahr […]

  CARROT CAKE – oder auch Karotten- oder Möhrenkuchen. Wo auch immer man ihn genießt oder wie man ihn auch nennen mag – er schmeckt einfach immer unglaublich gut! Heute habe ich mal wieder ein Rezept für euch in eine gesunde und vegane Variante umgewandelt, die einfach nur HIMMLISCH schmeckt! Ich finde übrigens, dass Carrot […]